吃哪些食物有益截癱患者健康

截癱是一種危害身心健康的內(nèi)科疾病。那么對于截癱患者來說，哪些食物有益截癱患者健康呢？下面就為您詳細(xì)的介紹一下。

　　1、碳水化合物適量，過多的碳水化合物導(dǎo)致過多的熱量，增加體內(nèi)脂肪。

　　2、選用富含植物纖維的食物，如粗糧、蔬菜、水果、豆類及其它粗糙食物，以促進排便。而且膳食纖維能縮短食物通過腸道時間，減少膽固醇在腸道內(nèi)的吸收，對降低膽固醇有益。

　　3、飲食中應(yīng)多用植物油，如花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等。以利于潤滑腸道，緩解便秘。

　　4、給予高蛋白膳食，蛋白質(zhì)每日1.5～2g/kg體重，豆類及動物蛋白應(yīng)占膳食蛋白的50% ，魚及畜肉含蛋白質(zhì)約為15～20%，雞蛋為11～14%，黃豆含蛋白質(zhì)高達40%左右，谷類為植物蛋白，一般含蛋白7～10%。食物品種多樣，色、香、味俱全，以刺激病人的食欲。并允許病人按個人嗜好選擇食物的品種。

　　5、多用果汁、新鮮水果及果醬等食物，這些食物含有糖及有機酸，皆有助于腸蠕動。此外，蜂蜜、生拌黃瓜、苤藍(lán)、蘿干、白薯等食物亦能產(chǎn)氣，刺激腸管蠕動。如無禁忌，應(yīng)攝入足夠的液體，每天至少2000ml，以免糞便干燥。